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打通产业链梗阻太行山区中药材种植赋能健康 [复制链接]

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太行山区中药材种植赋能健康经济

打通产业链梗阻最大限度挖掘中药材价值

记者赵鸿宇石家庄报道

初冬时节,太行山区的柴胡、半夏等中药材陆续开始收获,《经济参考报》记者走访发现,不少中药材种植合作社依托订单经济、“一药多用”等方式,打通中药材销售渠道,最大限度挖掘中药材本身价值,让中药材成了区域内重要的富民产业。部分药企和从业人员建议,在中药材种植高速发展的过程中,要注意药田的“轮作休耕”,并根据自身能力适度延长中药材产业链,确保中药材产业长期稳定发展,让更多人共享健康经济发展的成果。

中药材种植成为太行山区富民产业

“今年半夏收成不错,市场行情也好,我种的这15亩地,预计能有近20万元的收入。”东明中药材种植专业合作社的刘圣科边晾晒半夏边说。

东明中药材种植专业合作社位于河北省邢台市南和区三思乡。初冬时节,记者看到一台台半夏采挖机正在地里有序穿梭,收获着埋在地下的“金疙瘩”。一大早,社员们已拉回了5车半夏,筛选分级、去皮清洗、分摊晾晒……南和区委副书记、政府区长韩明智说,中药材产业已成为全区的扶贫产业、富民产业,目前全区共种植中药材面积3万多亩,带动2万多人增收,他们计划年扩大亩中药材种植。

毗邻“药都”安国的博野县近年来大力发展中药材种植,目前全县中药材种植面积4.81万亩,中药材种类30余种,并成立了44个中药材专业合作社,从业人员人。年,全县中药材种植加工销售总额2.4亿元。博野县杜各庄村村民高辉说,当地还建起了中药材加工车间,他家今年种植了5亩多柴胡,种植收入将近4万元,老伴在车间打工,每天能赚80元左右,日子越过越有奔头。

不少企业建立的中药材基地也带动了农村中药材种植。以岭药业的一位负责人说,以岭药业通过自建和共建的模式,在河北涉县、河北故城县、河南嵩县等药材道地产区建立了20余个符合中药材种植和采收质量管理规范标准的中药材种植基地,基地主要种植以岭药业产品所需的连翘、丹参、土元等大宗道地药材,从而实现了健康产品原材料的规范化、规模化、标准化生产,从源头保证药材质量稳定可控。

这位负责人说,涉县位于太行山深山区,人多地少,土地贫瘠,素有“八山半水分半田,一分道路和庄园”之说。但当地山坡上长有不少野生连翘,因此他们在当地建设了以连翘种植为主的10万亩太行山道地药材种植基地。得益于此,河北涉县的中药材特色产业得到快速发展,同时也带动了当地物流业、旅游业等相关产业的发展。

三个因素确保药企药农双赢

记者走访发现,太行山区中药材种植模式让药企和药农都获得了稳定收益,主要有以下三个因素:

一是以合作社为“桥梁”让药企和药农都能得到长期稳定保障。部分合作社负责人称,如果企业直接和农户联系,一方面药材质量得不到稳定保障,一方面双方“契约精神”可能并不太强,如中药材市场价格较高时,农户可能直接把中药材卖到市场,中药材市场价过低时,企业可能会从其他地方收购。合作社作为企业和农户之间的“桥梁”,既可组织农户,规范人们生产,依靠规模优势帮助大家提高议价能力,又是一道风险“防火墙”,出现任何问题由合作社承担相应损失,让企业放心合作。

东明中药材种植专业合作社负责人魏志平说,他们流转了多亩土地,吸引近名社员参与种植。不仅能够利用规模优势在选购种子、农家肥时以较低的价格买入,还通过与相关公司的协议,在收购时如遇市场行情较差,企业要按照最低保护价收购,如果行情较好,以低于市场价5%的价格收购,保障双方利益。

二是“全产业链”式手把手指导,保障中药材品质。涉县以岭燕赵中药材有限公司负责人宗建新说,农民虽然有丰富的种植经验,但从传统的种植大田作物到种植中药材仍需一个适应过程。如在种植玉米过程中,除了施肥、打药、除草外,并不需要过多田间管理,而连翘种植一次可以连续收获多年,但需要在收完连翘果之后对植株进行修剪。因此,他们免费为村民进行技术培训,在种植过程中有技术员进行全程指导,企业在收购时对中药材品质也有相应要求,从而使中药材种植规范化、标准化。

同时,多地在选择种植中药材品种前,对土地进行了科学的检测,并提前组织农户进行现场学习。例如,南和区三思乡年邀请河北省农科院的相关专家对全乡土地进行了系统检测,发现大部分土壤为弱碱性,天然的沙土成分很适合根茎类中药材种植;博野县翠伟柴胡知母合作社与河北省农科院、河北农业大学等科研院校建立技术合作,聘请有关专家担任技术顾问,提前组织合作社成员及种植户进行现场学习等。这些为之后选择中药材种植品种、与相关药企谈判提供了支撑。

三是多措并举将中药材“吃干榨净”。河北涞水郭家峪村党支部书记张鹏飞说,黄芩生长5年到7年再收获药性最强,每亩每年的利润在元左右,综合算下来经济价值并不太高。之后,他们与驻村工作队在多地调研发现,在不影响黄芩正常生长的情况下,可以用黄芩的根、叶、芽、花等部位做茶,这就可使中药材的价值最大化。

河钢集团石钢公司驻郭家峪村工作队第一书记封喜才说,他们多方筹措资金,为村里办起了茶叶加工微车间。新产品被市场接受需要一个过程,他们便抓住“消费扶贫”的机会,前期将黄芩多个部位制成的茶叶销到了河钢集团石钢公司,使得产业获得较快发展,目前多个品种的茶叶在市场上备受好评,“吃干榨净”使黄芩亩均效益提升元以上。

“轮作休耕”保质量延长产业链促发展

记者发现,中药材种植不同于传统的粮食作物,无法常年在同一块土地上持续耕种,部分中药材种植基地因长期种植中药材导致病虫害增多、药性衰减、药材质量不达标等,为确保中药材成为长久的富民产业,部分专家和从业人员提出以下两个建议:

一是做好“轮作休耕”,确保中药材种植稳定发展。“现在中药材种植局限性逐渐凸显。”魏志平说,随着合作社规模的扩大,对进行轮作的土地需求量逐年增多,而部分群众受传统思维束缚,不愿把自己的土地“轮作休耕”,合作社存在着土地流转成本增加、租期不稳定等客观困境。订单的多样化,也对不同药材种植技术提出了新的考验。

河北省中药材产业创新团队保定药材综合产区试验站站长李树强说,种植中药材不能有急功近利的思维。一方面要降低农户预期,如果种植玉米、小麦等作物,每年纯收入在元左右,而种植中药材的纯收益每亩在0元以上就有相应的价值。一方面要做好“轮作休耕”确保中药材种植长期稳定发展,如安国市目前共种植15万亩中药材,经过多年经验积累和研究,他们发现,上茬是禾本科作物如玉米等,下茬种植药材效果最好,如果连续种植中药材,尽量要选择不同科属品种的中药材种植。此外,各地相关部门也要多组织合作社负责人、种植户走访学习,丰富他们的种植经验,提高对各种种植问题的应对能力。

二是延长中药材相关产业链,让更多人共享“健康经济”发展。李树强说,育苗、种植、收割、初加工、仓储物流、深加工、新产品研发、销售等环节构成了中药材全产业链条,目前太行山区多地还是以中药材种植为主,产业链较为分散,带动就业能力有限。

韩明智说,年起,南和区投入万元扶贫资金建设了中药材晾晒仓储项目,建筑面积4余平方米,晾晒面积平方米。之前农户收获完中药材后只能进行简单的清洗和晾晒,而现在可以进行烘干、切片等初加工,并可以放到冷库中恒温保存,让药材中的有效成分不流失。同时,新设备的引进,带动了更多人就业,不少年轻人看到中药材产业发展的前景,选择回乡工作,成为乡村振兴的人才保障。

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